Az észak-amerikai telepesek már ötven éve itták a kávét, amikor 1727-ben elültették az első kávémagot Brazíliában. Száz évvel később Brazília adta a világ kávékínálatának 30%-át, újabb száz év múlva, az 1920-as években pedig gyakorlatilag monopolhelyzetbe került: a világ kávéjának 80%-át termelte.

Bár részesedése akkor tetőzött, Brazília ma is a világ legnagyobb kávétermelője, így jelentős befolyással van a piacra és a kávé árára. Nem véletlenül mondják: ha Brazília tüsszent, a kávévilág megfázik. 1975-ben egy „fekete fagy” a brazil termés több mint 70%-át elpusztította, és a kávé ára világszerte megduplázódott. Érdekesség, hogy Brazília alapító tagja volt a Pánamerikai Kávéirodának, amely az 1950-es évek elején egy reklámkampány során kitalálta a „kávészünet” fogalmát.

A tétel felvásárlója Vitória da Conquistában működő irodáján keresztül van jelen a régióban, szüret idején pedig egy mobil felvásárlóegységgel, egy teherautóval jár a termelők után, így a legeldugottabb gazdaságok kávéja is bekerülhet a tételbe. Két termelő is mesél a munkájáról:

Manoelito Ataide Santos, Fazenda Baixadão: „Apám nagy hatással volt rám, ő mindig vidéken élt. Felhagytam a korábbi munkáimmal, és úgy döntöttem, kávétermelő leszek, ahogy apám is volt – az ő tudását viszem tovább.”

Sidmar Candido da Silva, Fazenda Campo Belo: „A kávé a fő jövedelemforrásunk. A család összefog, és együtt végezzük a szüretet és a szüret utáni munkákat. Nagy odaadással mindig azon vagyunk, hogy jobb legyen a kávénk minősége.”