Az észak-brazíliai Rondônia államot stabil éghajlat, termékeny amazóniai talaj és mérsékelt tengerszint feletti magasság jellemzi. Az olyan területeken, mint Cacoal, a termelők fenntarthatóbb termesztési gyakorlatokat vezettek be, és gondosan szabályozott szüret utáni folyamatokkal javítják a kávé érzékszervi minőségét. A régió így mára a különleges brazil robusták mércéjévé vált.

A Fazenda Selva Café az első amazóniai kávéfarm, amely saját termését exportálja, és jelentős összegeket fektetett a kiváló minőségű robusta előállítását szolgáló, korszerű feldolgozási technológiákba. Más ágazati szereplőkkel együtt olyan kezdeményezéseket indított el, mint az első amazóniai kávékóstoló-találkozó, az első nemzetközi vevőtalálkozó és az első expedíció az amazóniai kávéfarmokra. A farm a helyi termelők előtt is megnyitotta kapuit: segíti őket a kávé feldolgozásában és az exportban.

A farm Juan Travain de Souza és testvére, Igor, Jucelino és Jucemar Bianchini (szintén testvérek), valamint Vanderson Gomes Porto közös tulajdona. Juan a CAFERON, a Matas de Rondônia régió kávétermelő egyesületének elnöke is. A Matas de Rondônia a világ első régiója, amely robusta kávéra oltalom alatt álló eredetmegjelölést kapott.

A cseresznyéket akkor szüretelik, amikor már több mint 90%-uk érett, és azonnal a mosórendszerbe viszik őket, ahol különválogatják a túlszáradt és hibás szemeket. A tételeket ezután szabályozott szárítási görbe szerint szárítják, majd a szükséges pihentetés után többször is feldolgozzák, hogy fizikailag és érzékszervileg is egységes végterméket kapjanak.

A natúr eljárással készült robusta 80 pontot ért el az SCA bírálati rendszerében. Csészéjében tejcsokoládé, piros gyümölcsök és édesgyökér jegyei jelennek meg: édes, gyümölcsös, kerek és testes kávé.